Led, led, dojenček - kako narediti popolno ledeno kroglo

kako narediti popolno ledeno kroglo

Z nedavno oživitvijo obrtnih koktajlov je bil obrobni poudarek na vsemogočni ledeni kocki. Konec koncev, kaj koristi strokovno narejenemu staromodnemu, če ga podolgovate plošče ledenega ledu zalivajo? Nasprotno pa je popolna ledena krogla izjemno gosta krogla ali kvadrat. Samo ena od teh velikih, geometrijsko prečiščenih kock bo ohranila koktajl dlje časa hladnega in nerazredčenega. Tako učinkovita je popolna ledena kroglica, ki bi jo lahko razmislili o uporabi katere koli pijače, alkoholne ali druge. Da, ti ledeni dojenčki so resnično zgrajeni, da trajajo.

Ta članek je del naše serije Brews & Bottles.

Všeč vam bo tudi:
Oglejte si, kako nastaja viski
Vodnik po najboljših avstralskih destilarnah
12 najboljših avstralskih viskijev, ki jih morate poskusiti



ledena krogla v steklu

Vzdrževanje hladne temperature brez taljenja pa je v bistvu osnovni pogoj za običajno kroglico viskija. Številni pravijo, da je običajno prostora za izboljšave. Večina samooklicanih strokovnjakov za led bi dejansko trdila, da je resnično popolna ledena krogla tako jasna kot trdna. Poleg tega bodo isti strokovnjaki trdili, da večina standardnih metod običajno naredi viski ledeno kroglico v notranjosti, kar pomeni manj kot popolne rezultate.

Mi tukaj pri Man of Many nismo tako izbirčni, da ne bi mogli prenašati malo oblačnosti v svoji ledeni krogli. Če ledena kroglica dlje časa drži pijačo trdno hladno, ne da bi se stopila, potem smo veseli kot zastrupljene školjke. Kljub temu je preveč oblačnosti vsekakor lahko izklop, tako da, če je čiste ledene kroglice enostavno doseči, upoštevajte, da smo vloženi v to.

ledena krogla zgornji videz

Naleteli smo na nekaj tehnike podrobno opisuje, kako narediti popolno ledeno kroglo. Ključno je uporabiti čisti vodni vir in nato vplivati ​​na smer, po kateri se zmrzovanje razvija. To usmerjeno zamrzovanje dosežemo z obračanjem kalupa z luknjo, usmerjeno navzdol. Za to najprej napolnite kalup z vodo in nato s prstom zatesnite majhno luknjo. Nato kalup naslonite na nekaj podobnega kot posodo iz nerjavečega jekla ali vrtalnik z luknjo obrnjeno navzdol. Pustite tako v zamrzovalniku. Zgodi se, da se zmrzovanje začne na vrhu kalupa in se spusti, s čimer potisne zračne mehurčke. Ko je pripravljeno, odstranite ledeno kroglico iz kalupa in se zazrite v nedotaknjeno in popolno ledeno kroglico.

postopek izdelave ledene kroglice

Če je zamrzovalnik nastavljen na 0 ° F, bo voda morda prehitro zamrznila in nastala bo oblačnost. Ena Makezine priporoča uporabo zunanjega tulca iz pene okoli kalupa, da upočasni postopek. Če se to sliši kot preveč truda, verjetno je, saj navsezadnje poskušate uživati ​​v svojem viskiju, ne pa spet v srednješolsko kemijo. Če pa bo zadostovala le najjasnejša ledena kroglica, vrzite troslojni penasti rokav kot domači laboratorijski tehnik, kakršen ste!

lonček za zamrzovanje ledene kroglice

Na koncu dneva popolna ledena krogla pomeni takšno, ki ohrani trdno obliko in se ne stopi. Za to je na trgu kar nekaj kalupov in pladnjev. Obstajajo priljubljeni in zanesljivi črni silikonski pladnji iz ustreznega imena Boldrz. Na voljo so tudi (in cenovno ugodne) Tovolo Sphere Ice Kalupi , ki imajo osnovni, neoviran pristop. Za popolnoma sferične kalupe, ki se prilegajo na glavo na mešalnik, upoštevajte Izdelovalci ledenih kroglic od TeiKis. In za pivce kamenja, ki želijo manjšo velikost in večji donos, ne glejte dlje od Hutzlerja Pladenj za ledeno kroglico .

lonec za izdelavo ledene kroglice

Čeprav bi o natančnih lastnostih popolne ledene kroglice lahko razpravljali, o učinkovitosti večje gostote in počasnejših časov taljenja resnično ni razprave. Navsezadnje ne slišite pogosto, da se nekdo pritoži, da njegova pijača ni dovolj zalita. Kroglica viskija z ledom je neboleč način, da naravni okus vaše pijače ostane v veljavi. Če jih vaše lokalne napajalne luknje ne uporabljajo, bi morale biti presneto dobro.

Ta članek je del naše serije Brews & Bottles.

Zdravica za svetovni dan viskija 20. maja! Prvi zapis o viskiju se je pojavil leta 1494. To je 523 let, ko je svet okrašen z vodo življenja. Pili bomo za to! Privoščite si 12-letni viski viskija z maltom Aberfeldy, da proslavite to veselo priložnost. Poiščite svojo mešanico na @danmurphys #worldwhiskyday #drinkresponsibly # 18 + #ad #mydanmurphys #shotbymanofmany

Objava, ki jo je delil Man of Many - manofmany.com (@manofmanytastes) 18. maja 2017 ob 4:07 PDT

Všeč vam bo tudi:
Oglejte si, kako nastaja viski
Vodnik po najboljših avstralskih destilarnah
12 najboljših avstralskih viskijev, ki jih morate poskusiti