5 prednosti jabolčnega kisa za bolj zdrav življenjski slog

Jabolčni kis, ki ga vlijemo na žlico

V današnjem ozračju lažnih obljub in neskončne hiperbole se zdi, da je jabolčni kis (ACV) lahko še eno pretirano domače zdravilo. A kot boste kmalu odkrili, ni nujno tako. Čeprav to ni čudežno zdravilo, ki bi ga morda rekel vaš prijatelj ali sorodnik, ta pijača kislega okusa resnično prinaša množico možnih koristi za zdravje.

Všeč vam bo tudi:
Rookie's Guide za prekinitveni post
Vse, kar morate vedeti o sredozemski prehrani
Vodnik za začetnike o ketogeni dieti

Preden začnete galopirati jabolčni kis v galoni, pa raziščimo podrobneje opisane koristi. Poglobili se bomo tudi v stvari, kot so priporočeni odmerki in morebitni neželeni učinki. Upoštevajte, da je to vaš začetniški vodnik o vseh stvareh ACV.

Kaj je jabolčni kis?

Ko drobite jabolka in dodate kvas, ste začeli postopek, znan kot fermentacija, ki sok pretvori v alkohol. Z dodatkom bakterij se alkohol spremeni v ocetno kislino, torej v isto organsko spojino, ki kisu daje kisel okus in vonj. Voila! Pravkar ste pripravili jabolčni kis. No, ne vi, ampak nekdo, ki ve, kaj počne, je pravkar naredil.

Med zdravstveno ozaveščenimi posamezniki je najbolj priljubljena sorta jabolčnega kisa Bragg Organic z 'mamo.' In kaj je 'mati?' To je oblak kvasa in bakterij, ki se navadno spušča proti dnu nefermentiranega jabolčnega kisa, dokler steklenice ne pretresete.

Kupite ga tukaj (AU) Kupite ga tukaj (ZDA)

5 prednosti jabolčnega kisa za moške

5 prednosti jabolčnega kisa za bolj zdrav življenjski slog

Kot se morda zavedate ali ne, se že stoletja uporablja kot domače sredstvo in konzervans. Vendar pa so šele pozno znanstveniki in raziskovalci začeli preučevati trditve, da lahko naredi vse, od tega, da pozdravi vneto grlo, da zmanjša krčne žile.

Medtem je tukaj seznam 5 prednosti jabolčnega kisa za moške:

1. Jabolčni kis vsebuje veliko zdravih snovi

Tako običajni kis kot jabolčni kis sta sestavljena iz ocetnokislinskih bakterij. Po mnenju nekaterih raziskovalcev ta probiotik med drugim spodbuja prebavni sistem. Znanost se še vedno razvija, vendar se večina ljudi strinja, da je ocetna kislina vsaj zdrava snov.

Potem smo organski nefiltriran jabolčni kis z 'materjo.' Kot se spomnite, 'mati' daje moten videz in je sestavljena tako iz ocetnokislinskih bakterij kot iz kvasa. Vsebuje tudi beljakovinske verige in encime. Številni raziskovalci trdijo, da je 'mati' resnični vir jabolčnega kisa, o katerem poročajo zdravstvene koristi (čeprav teh trditev ne more podkrepiti).

Vsebuje tudi manjše količine kalija, kakovostnejše znamke pa vključujejo nekaj aminokislin in antioksidantov. Vse te stvari so znane kot zdrave.

2. Lahko pomaga ubiti škodljive bakterije

Ljudje že stoletja uporabljajo kis kot čistilo in razkužilo za zdravljenje stvari, kot so uši, bradavice, rane in vnetja ušes. Izkazalo se je, da je lahko jabolčni kis enako koristen za vašo notranjost in pomaga preprečiti razmnoževanje patogenov in škodljivih bakterij. To je trditev, ki je še vedno v pregledu, zato zdravila za kašelj ali antibiotikov še vedno ne odlagajte (ali kdajkoli prej).

Podobno se kis pogosto uporablja kot konzervans za hrano, ki lahko prepreči rast škodljivih bakterij, kot je E. coli. Če torej upate, da boste nekaterim živilom podaljšali življenjsko dobo, je morda čas, da vnesete jabolčni kis!

3. Lahko pomaga znižati raven sladkorja v krvi in ​​upravlja sladkorno bolezen

Morda se sliši kot napačna obljuba, a nekatere študije so pokazale, da jabolčni kis pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi in ​​inzulina. V zelo majhni študiji 5 ljudi je kis zmanjšal raven sladkorja v krvi za do 31,4%, potem ko je vsak posameznik zaužil 50 g belega kruha. Druge majhne študije so dale podobne rezultate.

Vse to je potencialno odlična novica za tiste, ki trpijo za sladkorno boleznijo tipa 2, ko takrat nezmožnost telesa, da proizvaja inzulin, povzroči skoke ravni sladkorja v krvi. Tudi če nimate sladkorne bolezni, lahko še vedno pijete jabolčni kis, da (teoretično) ohranite normalno raven sladkorja v krvi.

Seveda bi morali zmanjšati tudi rafinirane sladkorje, ki niso povezani samo z visoko raven sladkorja v krvi, temveč s povečanjem telesne mase, staranjem in nekaterimi kroničnimi boleznimi. Hudiča, mogoče je celo čas za keto !

Samo opomnik: povezava med jabolčnim kisom in krvnim sladkorjem ni dokazano dejstvo. Če imate sladkorno bolezen tipa 2 ali podobno bolezen, ne namesto običajnih zdravil jemljite jabolčni kis.

4. Jabolčni kis lahko pomaga pri hujšanju

Ne samo, da jabolčni kis prinese le nekaj kalorij na žlico, ampak se lahko počutite presenetljivo polni. Po drugi strani imate večjo verjetnost, da boste pojedli manj hrane in zmanjšali težo. Med eno študijo je 175 ljudi z debelostjo v treh mesecih med dodajanjem jabolčnega kisa izgubilo manj teže.

Medtem naj bi ocetnokislinske bakterije pomagale pri prebavi. Da ne omenjam domnevne sposobnosti jabolčnega kisa, da pomaga pri krvnem sladkorju in inzulinu. Vsi ti dejavniki lahko na splošno prispevajo k izgubi teže in zdravemu načinu življenja.

5. Lahko izboljša zdravje kože

Če imate suho kožo, ekcem ali akne, vam lahko pomaga jabolčni kis. Uporabite ga kot lokalno pomoč in lahko potencialno uravnotežite naravni pH kože ter okrepite zaščitne plasti kože.

Okrepljen z naravno kislimi in protimikrobnimi lastnostmi lahko jabolčni kis pomaga tudi pri preprečevanju okužb. Popolno razkritje: ničesar od tega ne podpira trdna znanost.

Medtem ko nekateri resnično dajo razredčen kis v obraz za umivanje in tonik, ni dokazano, da uničuje bakterije ali preprečuje nepravilnosti. Med eno študijo jabolčni kis ni samo izboljšal kožne pregrade, ampak je 22 ljudi, ki trpijo za ekcemom, dejansko povzročil dodatno draženje.

Najmanj, vaša kilometrina se lahko med raziskovanjem te potencialne koristi jabolčnega kisa za zdravje spreminja. Tistim z obstojnimi kožnimi boleznimi svetujemo, da se pred izpiranjem zdravila posvetujejo z zdravnikom Bragg .

Odmerjanje jabolčnega kisa in kako ga uporabljati

Kljub prijavljenim zdravstvenim koristim ni ravno dobrega okusa. Pravzaprav bi lahko nekateri rekli, da je naravnost groznega okusa. Najbolje je, da jo uporabite pri kuhanju ali pri pripravi stvari, kot je solatni preliv.

Če želite piti jabolčni kis naravnost, ga najprej razredčite v vodi in začnite z majhnimi odmerki. Večina ljudi se drži Bragg ekološki jabolčni kis in začnite s približno 1-2 žličkami, sčasoma se potrudite do približno 1-2 žlici.

Nekateri pijejo 1-2 žlici na dan, drugi pa le občasno. Ne glede na to, kdaj in kako ga pijete, poskusite svoj skupni vnos razdeliti na manjše odmerke, vsakega zaužijte pred obroki.

Kupite ga tukaj (AU) Kupite ga tukaj (ZDA)

Tveganja in neželeni učinki jabolčnega kisa

Jabolčni kis ima visoko kislost, kar pomeni, da lahko ob prevelikem zaužitju zruši zobno sklenino, poškoduje grlo ali razdraži želodec. Samo iz tega razloga nikoli ne smete preseči priporočenih odmerkov.

Ne pozabite tudi, da so koristi za zdravje še vedno v pregledu. Dokler ne pridejo trdni dokazi, ne verjemite, da je ACV čudežno zdravilo, za katerega drugi domnevajo, da je. Pomembno je, da naredite stvari korak za korakom in vidite, kaj vam ustreza. Če imate resno bolezen ali stanje, se najprej posvetujte z zdravnikom.

Tu je nekaj drugih tveganj, ki jih je treba upoštevati:

  • ACV lahko včasih povzroči padec ravni kalija in povzroči škodo na mišicah in živcih.
  • Ena študija je zaključila, da je upočasnila hitrost prebave med ljudmi, ki trpijo zaradi diabetesa tipa 1, zaradi česar je ljudem težje nadzorovati raven sladkorja v krvi.
  • ACV lahko potencialno ovira učinkovitost drugih zdravil, vključno z zdravili za diabetes, zdravili za srce, diuretiki in odvajali.

7 najboljših jabolčnih kisov za nakup

1. Jabolčni kis Bragg

Jabolčni kis Bragg je ena najbolj prepoznavnih blagovnih znamk na trgu. Ta jabolčni kis je 5-odstotno kisel, organsko proizveden, nefiltriran, neogrevan in nepasteriziran, ohranja vso svojo naravno dobroto.

Kupite ga tukaj (AU) Kupite ga tukaj (ZDA)

Jabolčni kis Vermont Village

2. Vas Vermont

Ekološki jabolčni kis Vermont Village, ki je na voljo v steklenici, je enostavno shraniti. Ima slan in oster okus, zato se prepričajte, da ste pripravljeni.

Kupite ga tukaj

Jabolčni kis Kevala

3. Kis Kevala

Jabolčni kis Kevala je odlična izbira. Z veliko manj ostrim okusom kot Bragg je ta nekoliko lažji za grlo, vendar ima še vedno močne lastnosti ACV. Je tudi surov, nefiltriran in nepasteriziran.

Kupite ga tukaj

Jabolčni kis Dynamic Health

4. Dynamic Health Jabolčni kis Organic z mamo

Ta kis iz Dynamic Heath je v masi 32 fl. oz. steklenic, zato je super, da jih hranite v omari in uporabljate, kot jih potrebujete. Okus je dober in je veliko manj oster kot nekateri izdelki, ki so na voljo na trgu.

Kupite ga tukaj

Surovi jabolčni kis

5. Rawseed Organic

Jabolčni kis Rawseed je izdelan organsko, nefiltriran in nepasteriziran. Poleg tega je certificirano košer in brez glutena.

Kupite ga tukaj

Trgovec Joes Jabolčni kis

6. Trgovec Joe's Organic Pasteredized Nefiltriran jabolčni kis

Ta 16 oz. jabolčni kis podjetja Trader Joe's je na voljo v steklenicah, ao veste, da je dober. Nepasteriziran izdelek ima oster okus in vonj, zato bodite pripravljeni.

Kupite ga tukaj

Spectrum jabolčni kis

7. Spectrum Naturals Organic

Ta nefiltriran in nepasteriziran jabolčni kis podjetja Spectrum Natural je 95-odstotni ekološki izdelek, ki ohranja čudovit, slan, surov okus. Okusno!

Kupite ga tukaj

Splošna pogosta vprašanja

Ali lahko vsak dan pijem jabolčni kis?

Če se držite priporočenih odmerkov 1-2 žlici ali manj, lahko teoretično pijete jabolčni kis vsak dan. Upoštevajte pa, da ni trdne znanosti, ki bi podprla številne poročane zdravstvene koristi. Poleg tega lahko pitje preveč jabolčnega kisa med drugim razjede zobno sklenino in zniža raven kalija.

Za kaj je jabolčni kis koristen?

Jabolčni kis se že stoletja uporablja kot konzervans, dodatek za hujšanje in prebavni pripomoček. Uporabljali so ga tudi za boj proti škodljivim bakterijam in uravnavanje ravni sladkorja v krvi. Vendar številnih teh trditev trenutno trdna znanost ne podpira.

Kakšni so stranski učinki vsakdanjega pitja jabolčnega kisa?

Če presežete priporočeni dnevni odmerek jabolčnega kisa, se lahko pojavijo naslednji neželeni učinki: erozija zobne sklenine, nižja raven kalija, razdraženi želodec, pekoč občutek v grlu in požiralniku in še več. Poročali so tudi, da lahko jabolčni kis ovira učinkovitost nekaterih zdravil.

Kdaj naj pijete jabolčni kis?

Če boste vsak dan pili jabolčni mošt, lahko priporočeni odmerek 1-2 žlici razporedite čez dan. Poskusite vzeti vsak odmerek pred obroki in tik pred spanjem.

Všeč vam bo tudi:
Rookie's Guide za prekinitveni post
Vse, kar morate vedeti o sredozemski prehrani
Vodnik za začetnike o ketogeni dieti