13 najboljših specializiranih kavarn v Melbournu

12 najboljših specialnih kavarn v Melbournu

Pitje najboljše kave, ki jo ponuja Melbourne, je več kot le nujna jutranja rutina - to je umetnost. Umetnost, ki se je sčasoma razvila v enega najbolj priljubljenih ritualov človeka. Najboljše kavarne v Melbournu slovijo po tem, da proizvajajo nekaj najboljših kav na svetu. Ta naziv utrjuje v prizadevanju za najkakovostnejša zrna, nenehno raziskovanje in učenje najboljših metod in praks ter zavzetost za postrežbo najbolj niansirane in aromatične kave, ki je na voljo. Te kavarne v Melbournu bodo zadovoljile brbončice tudi najbolj snobovskih pivcev kave.

Posebna kava se nanaša na celoten postopek kave od pridelave do praženja in ekstrakcije; od kmeta do vrčka. Te kavarne v Melbournu svojo kavo jemljejo resno in zagotavljajo, da vsaka stopnja postopka vključuje največjo natančnost in skrb. Samo zavedajte se: ko boste okusili gladke, opojne kave z enim poreklom najboljših kavarn v Melbournu, se ne boste več vrnili.

Všeč vam bo tudi:
18 najboljših pivskih vrtov v Melbournu
21 najboljših ocvrtih piščancev in kril v Melbournu
14 najboljših krojačev in trgovin z obleko po meri v Melbournu

notranjost kave atomica

1. Atomica kava

Kot prva kavarna v Melbournu, ki je v hiši pražila lastno kavo, tega ne boste dvomili Atomica Coffee proizvaja najboljšo kavo v Melbournu. Ponujajo butično praženje in prodajo kave, da nasitijo najbolj izpopolnjene kavne palete - in nosove. Pri kakovosti ne uporabljajo bližnjic in izdelek vedno postavijo na prvo mesto. Pražilniki kave se poklanjajo preteklosti, hkrati pa so vedno na tekočem z novimi postopki pridobivanja, ki prihajajo skozi. Njihova skrivnost je individualno praženje, ki pomaga razkriti okus vsakega fižola.

Naslov: 14/167 Beavers Rd, Northcote VIC 3070, Avstralija
Telefon: +61 3 9486 3008
Ure: Od ponedeljka do petka od 8. do 16. ure

zunanjost industrijskih zrn kava

2. Industrijski fižol

Melbournian Steve in Trevor Simmons sta leta 2010, navdihnjena z gibanjem, imenovanim Tretji val pražnikov kave, postavila majhno garažo in začela pražiti. Industrija fižola se je zdaj uveljavila kot ena najbolj mednarodno priznanih kavarn v Melbournu. To skladišče Fitzroy je priljubljeno pražarno kave, kavarna in pivovarna, ki ponuja vrhunsko sezonsko kavo iz ključnih rastočih regij v Srednji Ameriki, Afriki in Aziji.

Naslov: 3/62 Rose Street, Fitzroy VIC 3065
Telefon: +61 3 9417 1034
Ure: Delovni dan od 7. do 16. ure, ob vikendih od 8. do 16. ure

Podtalje

Slika: Pod krinko Roasters

3. Sedež tajnih pražarnic

Pod krinko Roasters, ki je bila ustanovljena leta 2011, se navdušuje nad kavo in govori v vsaki skodelici. V tej posebni kavarni s sedežem v Melbournu in Bendigu se oskrbujejo le s svežimi zelenimi zrni z vsega sveta s poudarkom na kavi, ki je etično pridelana, ročno nabrana in skrbno obdelana.

Z glavnimi pražilniki, ki delajo na vrhunski opremi za razvijanje okusnih profilov okusa, ki prikazujejo lepoto vsakega izvora, kave nikoli več ne boste gledali enako. Oktobra 2020 je blagovna znamka odprla vrata vodilnemu štabu v Abbotsfordu. Meni je kreativen, postrežejo ga z najboljšimi kavami s posebnimi fižoli, ki prihajajo z vsega sveta.

Naslov : 449 Victoria St, Abbotsford VIC 3067
Ure : Ponedeljek-nedelja od 7. do 16. ure

Pod krinko Roasters UCR App

kava na tržnem pasu

4. Market Lane Coffee

Kava Market Lane lovi najbolj prepoznavna in nepozabna kavna zrna z vsega sveta ter jih skrbno praži v majhnih serijah v pražarni na trgu Prahran Market. Postrežejo samo s kavo, ki je v sezoni, in radi delijo zgodbo za vsako skodelico. Predstavljajte si tisto prijetno skodelico kave, ki ste jo imeli na stojnici na tržnici butikov in se je nikoli niste mogli spomniti - razen Market Lane, ki piva v petih najboljših kavarnah v Melbournu, zaradi česar je lahko dostopna in vznemirljiva.

Naslov: Trgovina 13 Prahran Market, 163 Commercial Road, South Yarra VIC 3141
Telefon: +61 3 9804 7434
Ure: Ponedeljek in sreda od 7. do 16. ure, torek in četrtek od 7. do 17. ure, ned. Od 8. do 17. ure

logotip pivcev kave patricia

5. Patricia

Skromni začetki leta Patricia od odvetniške pisarne do svetleče kavarne že leta 2012 kaže, da v tej kavarni v Melbournu fižol govori sam zase. Številni blogerji kave so se ustavili na tem, zdaj ljubljenem lokalu, da bi se navdušili nad gladkimi kofeinskimi pijačami. Zabaven prostor ima značaj evropske kavarne s sodobnim občutkom (in nesramno dobro kavo) sodobne kave v Melbournu.

Naslov: Cnr Little Bourke Street in Little William Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9642 2237
Ure: Od ponedeljka do petka od 7. do 16. ure

kavarna st ali

6. St Ali

Nekateri morda menijo, da so najboljše kavarne v Melbournu pretenciozne, St Ali verjamejo, da so preprosto radovedni. Frontman Salvatore Malatesta pravi, da da stvari, ki si jih nihče ne bi mogel predstavljati. Leta 2005 je St Ali prebil zid specialne kave v Melbournu in jo prinesel množicam. So izvirni inovatorji, ki najdejo redke najdbe in jih vodijo prizadevanja za popoln izdelek in postopek, ne pa modne muhe ali trendi.

Naslov: 12-18 Yarra Place, južni Melbourne VIC 3205
Telefon: +61 3 9686 2990
Ure: Ponedeljek-ned 7.00-18.00

ponosen mary kavarna

7. Ponosna Marija

Ne glede na to, ali obiščete dvotedensko naročnino, enkratno vrečko slastnih zrn iz Salvadorja ali samo izvrstno skodelico kave iz njihovih praženih mešanic, Ponosna Marija vam bo priskrbel najboljšo kavo v Melbournu. Ponosni so (tisti posebni Marijin ponos) na to, da prinašajo dobre stvari v življenju. Celodnevni zajtrk, obilna kosila, sveži sokovi in ​​domače pecivo so le nekatere stvari, ki dopolnjujejo njihovo neprimerljivo kavo.

Naslov: 172 Oxford Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9417 5930
Ure: Od ponedeljka do petka od 7.00 do 16.00, od sobote do ned. Od 8. do 16. ure

notranji menih bodhi dharma

8. Menih Bodhi Dharma

Odhod v butično mikro pražarno je kot potovanje v Italijo po najbolj pristno italijansko kulinariko - samo brez leta in za bogato, pristno kavo. Menih Bodhi Dharma je ena najboljših kavarn v Melbournu, saj vso kavo pražijo v hiši, sezonsko kavo in večinoma enodelno kavo pa pridobijo z neposredno trgovino. Kupite njihovo sezonsko kavo na pultu ali pa jo dovolite, da jo spečejo do popolnosti s svojim najljubšim načinom kuhanja.

Naslov: Zadnja 202 Carlisle Street, Balaclava VIC 3183
Telefon: +61 3 9534 7250
Ure: Od ponedeljka do petka od 7. do 17. ure, od sobote do ned. Od 8. do 17. ure

teta kljukice notranja pivovarna

9. Teta Pegs

Še ena ustanova Ponosna kava, Teta Peg služi nekaj najboljše kave na planetu, kaj šele najboljšo kavo v Melbournu. Cilj Aunty Pegs je biti prijeten, vključujoč prostor, v katerem si svojo najljubšo kavo pripravlja barista ena na ena. Njihova vrata so vedno odprta, pečica vedno prižgana in pekači oddajajo omamne kavne arome.

Naslov: 200 Wellington Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9417 1333
Ure: Ponedeljek-ned 9: 00-17: 00

notranjost restavracije axil coffee

10. Axil

Axil obljublja trajnostno proizveden izdelek, ki ima za posledico kakovostno kavo v skodelici. Njihova kava je nabrana, pražena in postrežena z roko, da jo lahko uživate s skodelico v roki. Njihovi baristi si vedno prizadevajo izvedeti več o najboljših metodah kave in izdelkih po vsem svetu, kar pomeni, da veste, da je Axil ena najboljših kavarn v Melbournu in drugod.

Naslov: 322 Burwood Road, Hawthorn VIC 3122
Telefon: +61 3 9819 0091
Ure: Ponedeljek-ned 7: 00-16: 00

omar in čudovita kavna ptica

11. Omar in čudovita kavna ptica

Tradicionalni mit o odkritju piva Omarju navdihuje ustanovitelje ene najboljših kavarn v Melbournu, Omar in čudovita kavna ptica . Izmučen in na koncu smrti je Omar od ptice prejel fižol obremenjeno vejo in po prekuhanju fižola in pitju rezultat oživil. Kava je zdaj drugo blago, s katerim se najbolj trguje na svetu in navdihuje pivce in pivovarje po vsem svetu, nič več kot lastnika ustanovitelja Dean Atkins in Andy Gelman. Prepričani so, da pri kvaliteti nikoli ne sme biti kompromisa in če ni najboljši, kot je lahko, mu preprosto ne bodo postregli. Želijo ljudi navdušiti nad kavo in številnimi niansiranimi okusi, ki jih razkrivajo različni fižol in pečenka.

Naslov: 124 Gardenvale Road, Gardenvale VIC 3185
Telefon: +61 3 9596 4186
Ure: Od ponedeljka do petka od 6. do 16. ure, od nedelje do nedelje od 7. do 16. ure

kavarna v mizah

12. Prostori

Če želite kavarno, ki razume penasto razliko med kapučino in ravno belo, z osebjem, ki se ne posmehuje, ko vprašate za svojo najljubšo južnoameriško mešanico, ne glejte več kot Prostori . Imajo najbolj izvrstne jedi, pripravljene iz svežih sezonskih pridelkov (počasi pečena vlečena svinjina z domačim čatnijem je nujna), prijazno osebje in seveda nekaj najboljših kav v Melbournu. Veterana kavne industrije Alex Anderson in Kate Holloway uporabljata visokokakovostna zrna iz Seven Seeds in skupaj s svojo ekipo baristov ustvarita domačo kavarno, ki je prefinjena z vrhunsko kavo in hrano, ki jo strežejo, ne pa tudi s strankami, ki jih pozdravljajo. Prostori lahko postrežejo z najboljšo kavo, ki jo ponuja Melbourne.

Naslov: 202 Bellair Street, Kensington VIC 3031
Telefon: +61 3 9376 7565
Ure: Od ponedeljka do petka od 7. do 15. ure: od 30. ure do ponedeljka od 8. do 15. ure

dukes kavni pražarji

13. Dukes Coffee Roasters

Uporaba najbolj inovativnih in metodičnih praženj praženja ni samo kaj Dukes Coffee Roasters trdijo, da to počnejo. Imajo najboljši izbor sezonske specialitetne kave, ki jo ponuja Melbourne. Njihova vodilna trgovina Dukes at Ross House Melbourncem v CBD prinaša svoje najljubše kave od leta 2013. Vse njihove kave se etično trgujejo in izvirajo iz kmetij posameznikov ali majhnih zadrug po Srednji in Južni Ameriki, Afriki in Aziji. Nato v Melbournu dnevno sveže pražijo in proizvajajo najbolj zapletene in nežne okuse kave v državi.

Naslov: 247 Flinders Lane, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9417 5578
Ure: Od ponedeljka do petka od 7. do 16. ure: od 30. do 17. ure

Splošna pogosta vprašanja

Kje lahko najdem kavo v svoji bližini v Melbournu?

Monf Bodhi Dharma, Axil in Dukes Coffee Roasters so le nekatere izmed številnih kavarn v Melbournu.

Kje najdem najboljšo kavarno v Melbournu?

Prostori, Axil in Aunty Peg's strežejo nekaj najboljših kav v Melbournu.

Kaj naredi dobro kavo?

Priprava samih kavnih zrn je pomembna za dobro kavo.

Všeč vam bo tudi:
18 najboljših pivskih vrtov v Melbournu
21 najboljših ocvrtih piščancev in kril v Melbournu
14 najboljših krojačev in trgovin z obleko po meri v Melbournu