No, zdi se, da je letos sreče Ircev morda zmanjkalo. Vlade po vsem svetu končujejo množična zbiranja in pozivajo k povečanju socialne distanciranosti. Za večino od nas to pomeni, da se v naslednjih nekaj tednih zadržujemo in polagamo, za naše irske brate pa skoraj svetogrdno. V torek, 17. marca, praznujemo dan sv. Patrika za leto 2020, vsakoletno praznovanje in praznik ob dnevu smrti svetega Patrika, najpomembnejšega zavetnika Irske. Irci že več kot 300 let praznujejo dan kot sestavni del svoje kulturne identitete, ki je bila v zadnjih letih v veliki meri povezana z množičnimi festivali in svetovnimi dogodki. Tukaj v Avstraliji za pivo potrebujemo malo spodbude in z veliko populacijo irskih nekdanjih mačkov je dan svetega Paddyja postal ena naših najljubših priložnosti. Na žalost letos v luči nedavnih dogodkov in napovedi ne bomo zadeli irskih lokalov ali galskih klubov; vendar to ne pomeni, da je dan svetega Paddyja odpovedan za leto 2020. Čas je, da se odpravite do omare z alkoholnimi pijačami in pograbite irski viski.
Tu je naš seznam sedmih najlažjih irskih koktajlov iz viskija, ki jih lahko pripravite za praznovanje dneva svetega Paddyja.
Všeč vam bo tudi:
15 najboljših znamk irskega viskija
Jameson’s Cask Strength Whisky ne zaliva
Jameson Cold Brew z okusom kave Whisky Irishes-Up vašo povprečno skodelico Joeja
Izdelana iz viskija Jameson Black Barrel je irska viski služkinja cvetni in osvežujoč koktajl, idealen za tiste z manj prefinjenimi paletami viskija. Prav tako je eno najlažjih za izdelavo. Vse, kar boste potrebovali, je;
Zgrabite kozarec za stresanje in združite viski, limetin sok, šentjanževko in kumare. Po tem dodajte led in se stresite. Koktajl pretlačite v kozarec, ponavadi nad en velik ledeni blok, preden ga zaključite s svežo kumaro in vejico mete.
S klasiko ne morete zgrešiti in čeprav je to malo vrtenje na Old Fashiona, ki smo ga vajeni, ima še vedno tisti podpisni udarec, s pridihom sladkosti iz irskega viskija. Tukaj je vse, kar boste potrebovali;
Kocko sladkorja položite v staromoden kozarec, nato dodajte grenčico, pomarančno lupino in majhno kapljico vode. Po tem vsebino mešajte, dokler se sladkor ne zdrobi in začne raztapljati. Nato dodajte svoj rženi viski in premešajte. Končajte z veliko kocko ledu, premešajte in postrezite.
Ta irski viskijev koktajl je vsekakor na sadni strani, zato je popolna pijača za slavje. Kar verjetno ni idealno, če načrtujete družbeno distanciranje tega dneva sv. Patrika, vendar je kljub temu eden izmed priljubljenih na seznamu. Sestavine so;
Drugi element, zaradi katerega je ta koktajl popoln za zabavo, je preprostost metode. Preprosto dodajte vse sestavine v vrč, dodajte led in zlati ste.
Ta bi se morda malo potrudil. Idealen za topel poletni arvo, je ta irski viskijev koktajl bolj podoben eksploziji okusov kot karkoli drugega. Vendar bodite opozorjeni: če začnete z novo prehrano, se je verjetno izogibajte. Sladkorni sirup je ključnega pomena.
Če želite pripraviti ta irski koktajl za viski, pred mešanjem kombinirajte sok granatnega jabolka, ingver, lupinico in sok limete in sladkorja. Od tu sestavine zmešajte in zmes presejte v vrč. Nato dodajte irski viski po vaši izbiri in ingverjevo pivo. Za konec okrasite z rezinami limete in semenom granatnega jabolka.
Če ste ljubitelj koktajlov za zajtrk in vas ne moti Bloody Mary, bi utegnil ustreči irski koktajl z viskijem. Bloody Molly je klasična vodka, z irskim viskijem Jameson namesto vodke. Po Jamesonovem mnenju je pijača poimenovana v čast najbolj znane hčerke v Dublinu - Molly Malone, ki je bila 'barvit' lik iz obdobja Johna Jamesona. Če se ne bojite, da bi se malce pripravili, je ta prava poslastica.
V veliki skledi ročno zmešajte irski viski, suhi šeri, paradižnikov sok, Worcestershire omako, zeleno sol, črni poper, tabasko, hrenovo omako in sladkor. Ko ga zmešate, ga postrezite v visokem kozarcu nad ledom in okrasite s koščkom zelene in drugimi pretiranimi okraski, ki jih najdete v kuhinji.
Narejen iz ingverjevega piva, limetinega soka in viskija, je to eden najpogostejših irskih koktajlov iz viskija, na katerega boste naleteli. Ingverjevo pivo lahko nadomestite z ale, ne glede na vaše želje, ingverjeve note dodajo oster zalogaj celotnemu okusu in hrustljavosti pijače. Za izdelavo boste potrebovali;
Napolnite velik kozarec z ledom. Nalijte viski in limetin sok, na vrh nalijte ingverjevo pivo. Premešajte, da se premeša, okrasite z rezinami limete in vejico mete.
Vsi smo se počutili pri stari irski kavi, vendar se je izkazalo, da je tu nekaj več kot samo nalaganje Nescafe Blend 43 z nekaj strehi alkoholnih pijač. Jameson je sestavil okusen majhen recept, ki je primeren za naše ostro avstralsko podnebje. Še več, treba je narediti popoln vetrič. Potrebovali boste;
Za izdelavo preprosto kombinirajte Jameson Original, Kahlua, Espresso in sladkorni sirup (po okusu). Nato pretresite in postrezite na skalah, končanih z vejico mete. Kremo lahko dodate, če želite popolno izkušnjo Starbucksa. Preveč lahko.
Irski viski je nekoliko bolj sladek kot drugi viskiji in se kot tak dobro ujema z ostrimi notami, kot sta ingver in citrusi. Irski viski je najprimernejši za ingverjev ale ali limonino apno.
Najboljši irski viskiji so Jameson, Teeling in Bushmills. Vendar pa manjše destilarne, kot je Tullamore Dew, prav tako pobirajo pohvale.
Na Irskem so najbolj priljubljeni viskiji Bushmills, Tullamore Dew, Jameson, Red Breast, Teeling in Powers Gold Label.
Všeč vam bo tudi:
15 najboljših znamk irskega viskija
Jameson’s Cask Strength Whisky ne zaliva
Jameson Cold Brew z okusom kave Whisky Irishes-Up vašo povprečno skodelico Joeja